Vol.33 No.3
1 Propuesta de un Modelo de Muestreo Estratificado Doble como alternativa de Análisis de Experimentos con unidades experimentales compuestas bajo un Diseño de Bloques al Azar 181
2 Evaluacion de la falta de ajuste en Modelos de Regresion Logística aplicados en el estudio de variables de rendimiento de Musa AAAB FHIA-21 172
3 Utilización de inulina y carragenina en la elaboración de salchichas de carne bajas en grasa 163
4 Efecto de la incorporación de nisina sobre la supervivencia del Staphylococcus aureus en queso de mano 147