Vol.35 No.1
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# Título del artículo Hits
1 Elaboración de caramelo blando de leche (tipo toffee) a partir de lactosuero deshidratado 271
2 Análisis de los cambios en la dependencia externa proteica de Venezuela durante los años 1989-2006 y su impacto sobre la adecuación proteica 62
3 Efecto del calentamiento sobre la ultra estructura del almidón de batata (Ipomoea batatas L.) 63
4 Efecto del déficit hídrico sobre la acumulación de biomasa y nitrógeno en soya (Glycine max (L.) Merr.) inoculada con Bradyrhizobium japonicum 66
5 Obtención de aceites esenciales de albahaca (Ocimum basilicum L.) a partir de tejidos cultivados in vivo e in vitro 86
6 Comparación de modelos para estimar parámetros genéticos de características del crecimiento en vacunos Brahman registrados 92